Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Пряные овсяные кексы с изюмом и орехами (290 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
цельные овсяные хлопья - 1 ст.
овсяная мука - 2 ст.
кефир - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
сахарозаменитель- я положила много изюма, мне было сладко
мед - 1 ст.л. (не обязательно)
яйцо - 2 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
сода - 1,5 ч.л.
щепотка соли
ванилин - 0,5 ч.л.
корица - 1 ч.л.
молотый кориандр, мускатный орех - по щепотке
изюм
грецкие орехи или фундук

Приготовление:
1.Цельные хлопья залить кефиром на час для разбухания.
2. Изюм замочить на 15-20 минут в теплой воде, орехи обжарить на сухой сковороде, почистить и порубить.
3. К разбухшим хлопьям добавить яйца, перемешать, затем сахарозаменитель, мед, перемешать.
4. Добавить соду, соль, пряности, масло. Муку добавлять постепенно, тщательно размешивая тесто. её может понадобиться чуть больше или чуть меньше, чем 2 стакана. Смотрите сами по консистенции теста, оно должно получиться довольно густым. Добавить изюм и орехи.
5. Разложить тесто по формочкам и выпекать 30 минут при 180-200 градусах.
[604x402]