На 100 г - 70 ккал.

[384x37]

- Куриное филе 500 г;
- Яблоки 200 г;
- Капуста (5 листьев) 300 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Соль, перец, зелень.



Берем кочан капусты, отделяем 6 листьев, опускаем в кастрюлю с подсоленной кипяченной водой и варим 5-10 минут. Далее перекладываем капусту на дуршлаг, даем воде стечь. Срезаем толстые средние прожилки с листьев. Для начинки нарезаем луковицу. Яблоки, удаляем середку, нарезаем ломтиками и смешиваем с луком. Из куриного филе делаем фарш, добавляем в него смесь из лука и яблока, все перемешиваем. В центр капустного листа выкладываем немного фарша, сворачиваем и затягиваем нитками. В кастрюлю или глубокую сковороду наливаем воды, солим по вкусу и выкладываем голубцы. Готовим в течение получаса на среднем огне.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot