Это цитата сообщения Li-Len Оригинальное сообщение
Соус для спагетти из овощей и морепродуктов в мультиварке
Из спагетти, как и из других макаронных изделий, можно приготовить множество разных блюд. Ведь всё дело в соусе, который можно подать к этому гарниру. На этот раз попробуем приготовить соус из овощей и морепродуктов в мультиварке.
Ингредиенты:
- 300 г морепродуктов (у меня очищенные креветки и кольца кальмаров)
- 2 средних баклажана
- 1 средний кабачок
- 1 средняя морковь
- 3 зубчика чеснока
- 100 мл сливок
- 100 г сыра
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1/3 пачки макарон спагетти
- соль, перец по вкусу.
Мелко нарезать чеснок, морковь натереть на тёрке.
Баклажаны и кабачок нарезать кубиками.
Включить режим «Жарка», время приготовления 40 минут.
Налить 3 ст.л. оливкового масла в чашу мультиварки, выложить чеснок.
[240x180]
Когда чеснок прогреется, выложить морковь.
Через 5 минут после моркови выложить кабачок и баклажаны.
За 20 минут до окончания режима выложить морепродукты; ещё через 10 минут добавить сливки, посолить, поперчить, готовить до окончания режима.
В это время отдельно отварить спагетти (маленькая хитрость: для получения красивого «солнечного» оттенка макарон добавьте половину чайной ложки куркумы в кипящую воду для варки).
После сигнала выложить соус из овощей и морепродуктов приготовленный в мультиварке на отваренные спагетти, посыпать сверху тёртым сыром. Блюдо готово!
Приятного аппетита!