Зразы манные с мясом



1.
[240x172]
Ингредиенты для "Зразы манные с мясом":
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 1 л
Крупа манная — 1.5 стак.
Мясо — 0.5 кг
Мука — 4 ст. л.

В кипящее молоко добавить масло, соль и постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой,
и на слабом огне варить ее 5-7 минут.
Затем добавить сырые яйца, хорошо вымешать и разделить на лепешки.
Одновременно сварить мясо, дважды пропустить его через мясорубку
(или измельчить в кухонном комбайне).
По желанию добавить жареный лук.
Мясо разложить на лепешки из манки, края соединить и сформировать желаемую форму.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.