1. Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска!

Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
Ингредиенты:
Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 ст. л.
Перец чёрный (молотый) - 0,5 ст. л.
Сахар – 2 — 3 ст. л.
Масло растит. – 0,5 Укроп - 1 пучок.
Уксус – 0,5 ст. (9%)
Чеснок – 4 - 5 зубчиков.

Приготовление