1.
[213x150] Кулинарный хит нашего детства – пирожное «Картошка». Правда, сегодня почти невозможно купить настоящую, «правильную» картошку со вкусом «как в детстве» – производители варьируют рецепт, как им угодно. Зато «правильную» картошку можно приготовить самим.
Нам всего лишь потребуется

2.


Измельчите в крошку 400 г песочного или бисквитного печенья. Сделать это просто с помощью блендера или мясорубки. Если неохота возиться с техникой – всыпьте печенье в пакет, плотно завяжите и несколько раз пройдитесь по пакету скалкой.

3.
[225x150]

В размолотые крошки всыпьте 2 ст. л. порошка какао и перемешайте, чтобы он равномерно распределился по всей массе печенья.

100 г сливочного масла разотрите со 100 г сгущенного молока, добавьте 2 ст. л. коньяка и вымешайте. Смешайте размолотое печенье с полученной массой, слепите пирожные в виде картофелин, обваляйте их в остатках молотого печенья и поставьте в холодильник для застывания.

Если хочется большей «картофельности», можно в нескольких местах на каждом пирожном сделать небольшие углубления и поставить «глазки» из сливочного масла.

4.