Слоеная картофельная запеканка.


 



Ингредиенты:

-Картофель - 1 кг

-Яйцо - 2 шт.

-Фарш свино-говяжий - 400 г

-Шампиньоны консервированные - 250 г

-Морковь - 1 шт.

-Лук - 2 шт.

-Слив. масло - 20 г

-Сметана - 3 ст. л.

-Сыр - 30 г

-Соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на сково