|
Сырная шапочка
⠀
Грудка под сырной шапочкой
Ингредиенты (на 4-5 отбивных):
Куриная грудка - 2 шт.
Майонез - 200 г
Сыр полутвёрдый - 200 г
Сыр моцарелла - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Чеснок (по желанию) - 1 зубчик
(или немного сухого)
Соль - по вкусу
Вода - 1/3 стакана
Приготовление:
Куриные грудки разрезать вдоль,
отбить, слегка посолить.
Натереть два вида сыра.
Смешать сыр, майонез, яйцо,
крахмал и по желанию - чеснок.
При необходимости -
добавить немного готового сырного соуса.
Выложить куриные отбивные на противень.
Аккуратно распределить
сырную массу поверх каждой отбивной,
не оставляя края мяса открытыми.
Влить в противень 1/3 стакана воды
(для сочности).
Запекание:
180°С - 15–20 минут,
до румяной корочки.
Нежная курочка с пышной,
сочной и ароматной сырной шапочкой -
быстро, вкусно, эффектно!
[показать]
|