![]()
Рулет с вареньем (зимняя выпечка)
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца — 4 шт
Сахар — 120 г
Мука — 120 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли
Начинка:
Густое варенье или джем — 150–200 г
Для подачи: сахарная пудра
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и
солью до пышной светлой массы
(5–7 минут).
Аккуратно вмешать просеянную муку и ваниль.
Вылить тесто тонким слоем
на противень с пергаментом.
Выпекать при 180°C 10–12 минут.
Горячий бисквит переложить на полотенце,
снять пергамент и свернуть рулетом.
Развернуть, смазать вареньем,
снова свернуть.
Посыпать сахарной пудрой.
