
Пирожки в духовке
✅ Ингредиенты (тесто):
Мука — 500 г
Молоко тёплое — 200 мл
Сухие дрожжи — 7 г (1 пакетик)
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
✅ Начинка (на выбор):
капуста с луком
картошка с жареным луком
фарш с луком
яйцо + зелёный лук
яблоки с сахаром
Приготовление:
В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи,
оставить на 10 минут.
Добавить яйцо, соль, масло.
Подсыпая муку, замесить мягкое, не липкое тесто.
Накрыть и поставить в тёплое место на 1 час.
Тесто обмять, разделить на шарики.
Раскатать, выложить начинку, слепить пирожки.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать при 180°C — 20–25 минут до румяности.
Полезные советы:
Чтобы были мягкие — накрой пирожки полотенцем
на 10 минут после духовки.
Для блеска можно смазать кусочком сливочного масла.