Творог, яйца, сахар смешать, добавить муку и щепотку соли.
Замесить тесто однородной консистенции.
Выложить комочками, при помощи чайной ложки
на противень.
Выпекать при температуре 200-220гр. 20 - 25 минут.
Главное, не передержать, иначе печенюшки будут жесткими.
Достав из духовки, даем остыть...
Не соблазняйтесь, потому как просятся в ротик))))
Приступаем к крему.
2-3 столовые ложки сливок растопить с шоколадом
хорошенько размешать
Сливки, жирностью до 30 процентов взбить до крепкой пены.
Далее по 1 ложке постепенно выкладывать в сливки, растопленный
шоколад, не прекращая взбивания.
Крем должен получится однородным.
По необходимости можно добавить сахарной пудры,
если любите послаще.
На блюдо выкладываем слой печенюшек и промазываем кремом.
И так каждый слой.
Остатками кремовой массы промазать торт с боков.
Этот торт можно кушать сразу, т.к. печенюшки не пропитываются
кремом.
А вот сметанный крем пропитывает. Дело вкуса.
Хорошего чаепития.