я знаю примерно такой же рецепт, только там мясо нужно сначала подержать в рассоле (1л. воды+1 ст.л. соли+перец горошком и лавровый лист)... примерно часа 4. Потом Те же специи, что и у Вас, ещё на пару часиков в холод и потом духовка на максимум и, если это куриная грудка, то на 15 минут, если индюшиная - 20, а потом до полного остывания духовки. Примерно часов 5) За счёт рассола она получается ещё сочней) Рецепт супер! И очень удобный, потому как очень быстрый и не особо хлопотный) |