Золотые рецепты в вашу копилку.
Икра из свеклы.

[377x293]

Ингредиенты: свекла 1кг. морковь 05 кг. лук репчатый 03 кг. помидоры красные 05 кг. раст. масло 300мл. чеснок 2 головки. соль, сахар, перец по вкусу. уксус 9% 100мл.

Приготовление.
Морковь и свёклу перемолоть через мясорубку.
Можно натереть на терке.
Потом готовую икру пюрировать блендером.
Очень удобно, быстро и просто.
Лук мелко режем обжариваем, до
золотистого цвета.
Добавляем морковь.

Помидоры режем дольками. И тушим минут 15.
Затем добавляем натертую свёклу и уксус.
Накрываем крышкой и тушим 30 минут.
В конце добавляем чеснок.И еще 5 минут тушим.
Можно кушать и так. Но кто хочет, через блендер.

Пробуйте, наслаждайтесь и приятного аппетита!


"инет"