Паннукакку - финский блин.
Необычный рецепт блинов, выпекаемых в духовке. Рецепт пригодится, когда мало времени, а блинов очень хочется. А здесь развел тесто, вылил в противень и свободен в ближайшие 15-20 минут. Финны подают эти блины, разрезав на куски со сливками, малиновым джемом и сахарной пудрой. Можно также намазать блин любой начинкой и свернуть рулетом.
[480x350]
Ингредиенты:
яйца – 3 шт.,
сахар – 2 ст. ложки,
молоко – 500 мл,
мука – 250 г,
масло сливочное – 50 г,
соль – 0.5 ч. ложки.
Начинка:
творог 9% - 200 г,
сметана базарная – 2 ст. ложки,
сахар – 2 ст. ложки,
малина свежемороженая – 1 стакан,
джем сливовый – 1 стакан.

[450x24]




А это, вкуснейшие, финские булочки.