[500x500]
Блинчики из кабачков — заслужили мою любовь!
Я пеку их каждый день!
Получилось очень вкусно, советую и вам приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачки 450 г. Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт. Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л. Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.
Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок.
Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную
петрушку и все перемешать. Постепенно добавляя муку,
замешиваем не густое тесто. Добавить 1 ст. л. растительного
масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.
Горячую сковороду смазать растительным маслом,
формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!