Помидоры "Ум отъешь"
29-05-2016 23:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Помидоры "Ум отъешь"
[300x205]
Это название полностью соответствует
вкусу, этот рецепт несколько лет назад я
нашла в интернете, сделав на пробу несколько
баночек, я попробовав, жалела о малом количестве.
Теперь, в основном, только так и консервирую.
Предлагаю и Вам.
помидор — 3 кг.
чеснок — 3 шт.
перец болгарский — 4 шт.
перец красный жгучий — 1/2 шт.
соль (с верхом) — 2,5 ст. л.
сахар (с верхом) — 10 ст. л.
уксус (9%) — 125 мл
вода — 2,5 пакет
сельдерей листовой — 4 веточ.
петрушка — 4 веточ.
Настолько они вкусны... а готовятся несложно,
даже может быть легче, чем некоторые.
Подготавливаем две 3-х л. банки.
Моем перцы и помидоры, зелень. Чеснок чистим.
У помидоров вырезаем плодоножку и вставляем по зубку
чеснока ( если у Вас крупные зубки, разрежьте пополам вдоль).
Укладываем в банку, прослаивая веточками сельдерея и петрушки,
дольками болгарского перца, + 1-2 см. стручка острого перца и
заливаем кипятком на 20 минут. Воду сливаем, при этом замерьте.
Добавить на 1 л. воды - 1 ст. л. с горкой соли, 4 ст. л. с горкой сахара,
вскипятить + 50 мл. 9% уксуса. Заливаем банки и закатываем.
Остудить " под шубой".
Специй кроме указанных не добавлять вообще!
ПРИМЕЧАНИЕ: на 3-х л. банку воды уходит от 1,2 до 1,4 л. воды.
Это единственные помидоры, которые я консервирую в 3-х л.
банках, так как они съедаются мгновенно.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[300x205]Это название полностью соответствует
вкусу, этот рецепт несколько лет назад я
нашла в интернете, сделав на пробу несколько
баночек, я попробовав, жалела о малом количестве.
Теперь, в основном, только так и консервирую.
Предлагаю и Вам.
помидор — 3 кг.
чеснок — 3 шт.
перец болгарский — 4 шт.
перец красный жгучий — 1/2 шт.
соль (с верхом) — 2,5 ст. л.
сахар (с верхом) — 10 ст. л.
уксус (9%) — 125 мл
вода — 2,5 пакет
сельдерей листовой — 4 веточ.
петрушка — 4 веточ.
Настолько они вкусны... а готовятся несложно,
даже может быть легче, чем некоторые.
Подготавливаем две 3-х л. банки.
Моем перцы и помидоры, зелень. Чеснок чистим.
У помидоров вырезаем плодоножку и вставляем по зубку
чеснока ( если у Вас крупные зубки, разрежьте пополам вдоль).
Укладываем в банку, прослаивая веточками сельдерея и петрушки,
дольками болгарского перца, + 1-2 см. стручка острого перца и
заливаем кипятком на 20 минут. Воду сливаем, при этом замерьте.
Добавить на 1 л. воды - 1 ст. л. с горкой соли, 4 ст. л. с горкой сахара,
вскипятить + 50 мл. 9% уксуса. Заливаем банки и закатываем.
Остудить " под шубой".
Специй кроме указанных не добавлять вообще!
ПРИМЕЧАНИЕ: на 3-х л. банку воды уходит от 1,2 до 1,4 л. воды.
Это единственные помидоры, которые я консервирую в 3-х л.
банках, так как они съедаются мгновенно.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Помидоры "Ум отъешь" | olyapopova - Дневник ОльгаОлюшка |
Лента друзей olyapopova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»