Нежнейшая по консистенции закуска, напоминающая десерт "Рафаэлло".

Станет украшением праздничного или каждодневного стола.



Куриное "Рафаэлло"

[451x451]

Ингредиенты:

Куриный окорочок - 1 шт

Яйца - 2 шт

Сыр - 150 гр

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Майонез



Приготовление:

Предварительно отвариваем куриный окорочок в подсоленной воде, можно также добавить специи, лук, лавровый лист. Затем даем окорочку остыть, отделяем мясо от

костей и режем мелкими кубиками, или измельчаем в блендере, но будьте

внимательны, у вас не должен получиться фарш, должны быть небольшие

кусочки. Яйца отвариваем, трем на мелкой терке.

Добавляем чеснок, солим, перчим, смешиваем все с курицей и майонезом. Не

кладите много майонеза, смесь должна получится довольно липкой, но не

жидкой. Отдельно в тарелочку натираем сыр на терке. Теперь из салата делаем небольшие шарики и обваливаем их в натертом сыре. Полученные шарики укладываем на тарелку.