Горячая закуска " Буржуй в телогрейке "
Это хит любого застолья. Разлетается на «ура»!
Название блюда приятно обрадует ваших гостей!
Да и вкус отменный!
Вам потребуется:
500 г фарша
1 булка
1 лук репчатый
50 г оливок
50 г сыра
150 г бекона
1 столовая ложка растительного масла
соль, перец
Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и
припускаем его на растительном масле.
Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.
Смешиваем все составляющие начинки.
Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде,
слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш.
Заправляем солью и перцем.
Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем
между ладошками. Разделяем на шарики.
Готовим "буржуйчиков":
Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр
начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и
обкручиваем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.
Выставляем наших "буржуйчиков" в форму или сковороду, и
запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200о С.
Приятного аппетита!
