[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук средний 2 шт
Морковь средняя 2 шт
Яйца 4 шт
Лосось в собственном соку консервированный 1 банка
Картофель крупный 2 шт
Сливочное масло 50 гр
Майонез 250-300 гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Почистите лук и мелко его нашинкуйте, а затем залейте кипятком и оставьте пропариться минут на 5. Затем слейте воду и оставьте остывать.

Отварить морковь, тщательно натереть на мелкой терке.

Отварить картофель, почистить и тоже натереть на мелкую терку.

Яйца варить вкрутую. Дайте им остыть немного, а потом очистите. Аккуратно отделите белок от желтка. Потом по отдельности натереть на мелкую терку, разделив на 2 миски.

Консервированный в собственном соку лосось открыть, вылить лишнюю жидкость, мякоть размять вилкой.

В салатную тарелку вначале положить слой яичных белков, затем размятую рыбу. Поверх выложить тонким слоем натертое на крупной терке замороженное сливочное масло.

После основы салата выкладывать морковь, лук, картофель, перемазывая слегка майонезом.

Подсолить по вкусу, верхушку салата смазать майонезом чуть больше, чем между слоями. Сверху посыпать яичными желтками. Для более пикантного вкуса можете добавить немного тертого сыра.

Перед подачей желательно 1-2 часа дать остыть - салат едят холодным.

[показать]
http://portal-od.com/
женский журнал "Charm Lady"