3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 150 гр. сливочного размягченного масла, соль, сода - 1 ч.л., изюм, коньяк - 1 ст. л. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, соль, коньяк, взбивать вручную 10-15 минут или 5 минут (не меньше) миксером. Добавить изюм, муку, перемешанную с содой, замесить тесто. Вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекать при 170 градусах около часа.
[320x180]