Тыквенно-медовый пляцок “Золушка
14-04-2015 21:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Тыквенно-медовый пляцок “Золушка”
Тыквенно-медовый пляцок “Золушка”
Harch.ru
ПЛЯЦОК — это кондитерское изделие, популярное в Западной Украине и Польше, очень похожее на торт, но, как правило, его пекут в прямоугольной форме.
Очень нежный и тающий…
[500x350]
Ингредиенты:
Для теста :
100 г тыквенного пюре
75 г сливочного масла
100 г творога
2 столовые ложки меда
100 г сахара
Около 300 г муки
1 чайная ложка соды
Крем №1 :
250 г тыквенного пюре
1 яйцо
2 столовые ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки лимонного сока
1 пакетик ванили
100 г сливочного масла
Крем №2 :
250 г творога
3 столовые ложки жирных сливок
3 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки лимонного сока
1 пакетик ванили
Приготовление :
Для приготовления пюре тыкву очистить и нарезать кусочками. Перебить блендером до однородности. Припустить в небольшом количестве воды до мягкости.
Для теста в кастрюльку с толстым дном сложить тыквенное пюре, творог, сахар, мед, сливочное масло. Поместить на небольшой огонь.
Варить, помешивая, 12-15 минут.
Всыпать соду, немного прогреть и снять с огня. Помешивая, порциями ввести муку. Замесить мягкое крутое тесто. Убрать в холодильник на 3 часа.
Для тыквенного крема в кастрюльку сложить тыквенное пюре, яйцо, муку, сахар, ваниль, лимонный сок.
Варить на маленьком огне, постоянно мешая, до загустения. Остудить.
Добавить мягкое сливочное масло и взбить.
Для творожного крема в миске соединить все ингредиенты. Тщательно взбить до образования пиков. Тесто разделить на 8 частей.
Прямо на пергаменте раскатать как можно тоньше. Обрезать по кругу и наколоть вилкой. Выпекать при 180 градусах 5-8 минут до золотистого оттенка.
У меня из обрезков получился еще 9 корж.
Остывшие коржи прослоить попеременно тыквенным и творожным кремами. Верх и бока обмазать остатками крема. Украсить по вкусу и поместить в холодильник на ночь.
[500x350]
Приятного аппетита!
Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Тыквенно-медовый пляцок “Золушка”
Harch.ru
ПЛЯЦОК — это кондитерское изделие, популярное в Западной Украине и Польше, очень похожее на торт, но, как правило, его пекут в прямоугольной форме.
Очень нежный и тающий…
[500x350]Ингредиенты:
Для теста :
100 г тыквенного пюре
75 г сливочного масла
100 г творога
2 столовые ложки меда
100 г сахара
Около 300 г муки
1 чайная ложка соды
Крем №1 :
250 г тыквенного пюре
1 яйцо
2 столовые ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки лимонного сока
1 пакетик ванили
100 г сливочного масла
Крем №2 :
250 г творога
3 столовые ложки жирных сливок
3 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки лимонного сока
1 пакетик ванили
Приготовление :
Для приготовления пюре тыкву очистить и нарезать кусочками. Перебить блендером до однородности. Припустить в небольшом количестве воды до мягкости.
Для теста в кастрюльку с толстым дном сложить тыквенное пюре, творог, сахар, мед, сливочное масло. Поместить на небольшой огонь.
Варить, помешивая, 12-15 минут.
Всыпать соду, немного прогреть и снять с огня. Помешивая, порциями ввести муку. Замесить мягкое крутое тесто. Убрать в холодильник на 3 часа.
Для тыквенного крема в кастрюльку сложить тыквенное пюре, яйцо, муку, сахар, ваниль, лимонный сок.
Варить на маленьком огне, постоянно мешая, до загустения. Остудить.
Добавить мягкое сливочное масло и взбить.
Для творожного крема в миске соединить все ингредиенты. Тщательно взбить до образования пиков. Тесто разделить на 8 частей.
Прямо на пергаменте раскатать как можно тоньше. Обрезать по кругу и наколоть вилкой. Выпекать при 180 градусах 5-8 минут до золотистого оттенка.
У меня из обрезков получился еще 9 корж.
Остывшие коржи прослоить попеременно тыквенным и творожным кремами. Верх и бока обмазать остатками крема. Украсить по вкусу и поместить в холодильник на ночь.
[500x350]Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тыквенно-медовый пляцок “Золушка | Фаиса - Дневник Фаиса |
Лента друзей Фаиса
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»