[показать]                                                                                            • Перец (красный) 2 шт.

• Помидоры 2 шт.
• Помидоры черри (желтые) 150 г 
• Моцарелла (большая) 2 шт.
• Базилик горсть листьев
• Оливковое масло 6 ст.л.
• Винный уксус 4 ч.л.
• Морская соль
• Черный перец (свежемолотый)

1. Духовку предварительно разогреть до 150°С.

2. Помидоры черри положить в глубокий противень, взбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 15 минут.

3. Перец обжарить на сковороде-гриль, положить на 5 минут в пластиковый пакет, затем очистить от кожуры и семян и крупно нарезать.

4. Большие помидоры нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами. 

5. Моцареллу нарезать кружочками.

6. Смешать оставшееся оливковое масло, винный уксус, щепотку соли и перца, листья базилика.

7. Выложить на блюдо перец, помидоры, моцареллу, помидорчики черри, полить заправкой и посыпать листьями базилика.

Приятного аппетита!                         авторский рецепт от Высоцкой!                                                                                                                                                http://vk.com/land24?w=wall-28973087_3308