• Авторизация
Дневник ксенатон Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 04-06-2026 14:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ

Галета с клубникой — легкий в приготовлении открытый пирог, который словно специально создан для жаркого лета. Конечно, и замороженные ягоды тоже подойдут для начинки, но со свежими получится значительно вкуснее и ароматнее. Тесто галеты — простое песочное, очень рассыпчатое, которое идеально сочетается с сочной клубникой. Хранить такой пирог долго не получится, да и смысла в этом никакого нет: он исчезает с тарелки за считанные минуты. Так что, лучше возьмите двойную порцию ингредиентов и приготовьте сразу две галеты.
434729_600 (600x300, 209Kb)
Ингредиенты:
 
Для теста:
100 г сливочного масла
200 г муки
5 ст. л. сахара
2-3 ст. л. ледяной воды
 
Для начинки:
300 г клубники
3 ст. л. сахара
1 ч. л. крахмала
 
Приготовление:
 
1. Муку просеять.
В миску выложить холодное масло, добавить сахар (5 ст. л.) и муку, порубить все вместе в крошку.
2. Добавить ледяную воду и скатать тесто в шар.
Поставить минут на 20 в холодильник.
3. Клубнику помыть и порезать на четвертинки.
4. Тесто раскатать в круг толщиной примерно 5 мм, посыпать крахмалом и выложить клубнику.
Посыпать начинку 2 ст. л. сахара и защипать края теста к середине.
Сверху галету немного смазать водой и посыпать оставшимся сахаром.
5. Выпекать в заранее разогретой до 180 с духовке в течении 40-45 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: woman.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ксенатон - Дневник ксенатон | Лента друзей ксенатон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»