«Печеночные отбивные с сыром». [500x] [600x368] «Печеночные отбивные с сыром» — получаются сочными, нежными и мягкими. Очень вкусные и полезные, их можно подать с любым гарниром. Приготовление занимает мало времени, а результат просто потрясающий. [600x368] Состав: Говяжья печень — 0,5 кгСыр — 150 гСоль Перец Мука Сливочное масло — 70 Приготовление: Говяжью печень нарезать на порционные кусочки, толщиной примерно в 1 см. Отбить, посолить и поперчить. [600x368] Обмакнуть каждую отбивную в муке. [600x368] В сковороде растопить сливочное масло и выложить туда отбивные. [600x368] Накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Затем превернуть и обжарить с другой стороны, накрыв крышкой (обжаривать со всех сторон не долго, чтоб не засушить). Потом на каждую отбивную положить натерный на терке сыр, накрыть крышкой и выключить огонь. [600x368] Подождать когда сыр расплавится и отбивные готовы. Подать с любым гарниром. [600x368] [500x] пост подготовила Зоя

Р.s Приготовила печеночные отбивные по этому рецепту,мне понравилось,действительно вкусно,нежно и не обычно.Советую попробовать!