• Авторизация
Дневник РГС Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог «Мазурка» — быстрый и простой рецепт...!!! 08-11-2013 14:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Астраханочка_51 Оригинальное сообщение

Пирог «Мазурка» — быстрый и простой рецепт...!!!




[500x324]

Пирог «Мазурка» — быстрый и простой рецепт...!!!

Пирог «Мазурка» — быстрый и простой рецепт изысканного орехового пирога с изюмом
Этот пирог очень быстро готовится, рецепт его прост. Изысканным же пирог получается из-за того, что тесто его можно смело назвать ореховым. Срез готового пирога на вид тёмный, словно у коврижки из-за содержания орехов и изюма — красивый, густой медовый цвет. А вкус у этого пирога просто не передаваемый. Мазурку всегда можно быстро приготовить к внезапному приходу гостей — времени занимает мало, главное, чтобы под рукой были необходимые продукты.
Для приготовления Мазурки нам понадобится:
- яйца 2 штуки
- сахар 1 стакан
- орехи грецкие 1 стакан (чищенных)
- изюм 1 стакан
- сода неполная чайная ложка
- уксус, чтобы погасить соду
- мука 1 стакан
- силиконовая форма для выпекания
- кофемолка или блендер для перемалывания орехов

[500x324]

Приготовление.
В миску разбиваем яйца и растираем их с сахаром. Изюм моем, даем воде стечь, кладем изюм к яйцам и сахару. Орехи перемалываем на кофемолке или в блендере в порошок, кладем орехи к остальным продуктам в миску. Перемешиваем.

[500x324]

Неполную чайную ложку соду гасим уксусом, добавляем в миску к остальным продуктам и только после этого вмешиваем стакан муки. Последовательность надо соблюдать — тогда тесто получается очень вкусным.
Хорошенько перемешав тесто (оно должно быть гуще густой сметаны, но мягкое), выкладываем его в форму и влажной рукой выравниваем поверхность.

[500x324]
[500x324]
[500x324]

После этого ставим форму с тестом на лист и отправляем в разогретую духовку на средний уровень. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 15, потом поднимаем лист выше, чтобы не подгорел низ и зарумянился верх. Еще через 10-15 минут проверяем готовность пирога, проколов его зубочисткой или спичкой. Если пирог готов, то деревянная зубочистка выйдет из теста сухой. если же на ней еще остается влажное тесто — надо чуть допечь пирог.
Далее вынимает пирог Мазурка из духовки, даем ему остыть, вынимаем из силиконовой формы и выкладываем на блюдо.

[500x324]
 


[200x]
источник
Астраханочка
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Астраханочка_51 08-11-2013-14:09 удалить
А я себе силиконовую форму купила .а ещё и не испробывала
Обратиться - Ответить - К полной версии
РГС 08-11-2013-17:05 удалить
Ответ на комментарий Астраханочка_51 # Надо мне тоже купить селиконовую форму,а то уже прот вени старые,иногда плохо отстает.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог «Мазурка» — быстрый и простой рецепт...!!! | РГС - Дневник Галины | Лента друзей РГС / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»