Що знадобиться:

• картопля варена — 6 шт.;
• сосиски  — 4 шт.;
• яйце — 2 шт.;
• борошно — 4 ст. л.;
• часник — 2 зубчики;
• перець та сіль за смаком.

Сосиски в картопляному тісті — це смачно та зручно. Діти хапають по кілька штук таких до школи, чоловік бере на роботу, гості змітають зі столу першими. Мій чоловік, який не підходив до плити понад 30 років досі не готує яєчню, але от з сосисками в тісті з картоплі у нього все виходить «на ура!».

Як приготувати:

1. Натріть варену картоплю і перемішайте її з яйцем, сіллю та перцем до однорідності. 
2. В картопляну суміш всипте борошно і продовжуйте перемішувати
3. Виберіть натуральні сосиски для цієї страви, а не напівфабрикати. Такі потрібно купувати в екомагазинах. А потім відварювати.
4. Кожну варену сосиску огорніть картопляним тістом.
5. Тепер обваляйте все в тісті та обсмажте на часниковій олії.
6. Для часникової олії: просто просмажте пару хвилин часник у рослинній олії, а потім заберіть його. Олія стане часниковою і дуже ароматною.
7. Коли з’явиться золотиста скоринка, це означає, що сосиски у картопляному тісті готові! 

У картопляному тісті менше вуглеводів  та калорій. Тому воно набагато корисніше, ніж звичайне. Більш того, така страва легша для кишківника. До картоплі пасують різні добавки: сметана, зелень, овочі, або соуси. Їжте сосиски в картопляному тісті цілими, або нарізайте порційно. Смачного!

Джерело