Арахисовые песочные колечки из детства
13-03-2022 13:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[560x700]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[560x700]
Арахисовые песочные колечки из детства
Примерно на 14-16 печенек(зависит от диаметра)
⠀
200г холодного сливочного масла
330г муки
1ч.л. разрыхлителя
130г сахарной пудры
1 яйцо(лучше холодное)
щепотка соли
________
70г арахиса(заранее помыть, выложить на противень и на 180* высушить/поджарить до золотистого оттенка, постоянно перемешивая)
1желток+1ст.л. воды
1. В чаше смешайте муку, разрыхлитель, сахарную пудру и соль.
2. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло. Перемешайте до образования крошки.
⠀
3. Добавьте яйцо и перемешайте до получения гладкого эластичного не липкого теста. Советую сделать это максимально быстро, не долго вымешивая тесто, это важно!
4. Раскатайте на бумаге пласт теста, толщиной 6-7мм, вырежьте кружочки 6-8см (вырубкой, чашкой, стаканом), а также середину диаметром 1.5-2см, уберите в заморозку на 25-30минут.
Разогрейте духовку на 190-200*, режим верх/низ, без конвекции.
5. Смешайте желток с 1ст.л. воды, нанесите кисточкой на каждую заготовку и посыпьте измельчённым арахисом, выложите на пергамент в шахматном порядке, выпекайте примерно 10-12 минут, не допуская очень румяного цвета! Готовые печеньки слегка золотистые
⠀
Невероятно вкусное печенье из детства, которым обязательно надо поделиться с нашими детьми!
⠀
200г холодного сливочного масла
330г муки
1ч.л. разрыхлителя
130г сахарной пудры
1 яйцо(лучше холодное)
щепотка соли
________
70г арахиса(заранее помыть, выложить на противень и на 180* высушить/поджарить до золотистого оттенка, постоянно перемешивая)
1желток+1ст.л. воды
1. В чаше смешайте муку, разрыхлитель, сахарную пудру и соль.
2. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло. Перемешайте до образования крошки.
⠀
3. Добавьте яйцо и перемешайте до получения гладкого эластичного не липкого теста. Советую сделать это максимально быстро, не долго вымешивая тесто, это важно!
4. Раскатайте на бумаге пласт теста, толщиной 6-7мм, вырежьте кружочки 6-8см (вырубкой, чашкой, стаканом), а также середину диаметром 1.5-2см, уберите в заморозку на 25-30минут.
Разогрейте духовку на 190-200*, режим верх/низ, без конвекции.
5. Смешайте желток с 1ст.л. воды, нанесите кисточкой на каждую заготовку и посыпьте измельчённым арахисом, выложите на пергамент в шахматном порядке, выпекайте примерно 10-12 минут, не допуская очень румяного цвета! Готовые печеньки слегка золотистые
⠀
Невероятно вкусное печенье из детства, которым обязательно надо поделиться с нашими детьми!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Арахисовые песочные колечки из детства | Галина_-_Галинка - Дневник Просто Галинка |
Лента друзей Галина_-_Галинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»