У пирога приємний кавовий присмак і красивий шоколадний колір. Мені подобається, що незважаючи на свій досить бюджетний склад, він виходить смачним і ніжним. У тісто можна додати трохи подрібнених волоських горіхів і сухофруктів. Але намагайтеся не переборщити, інакше пиріг не підніметься.

Інгредієнти:

• пшеничне борошно – 160 г
• яйце – 2 шт.
• цукор – 180 г
• ванільний цукор – 10 г
• розпушувач – 1,5 ч.л.
• кефір – 100 мл
• вершкове масло – 100 г
• кава – 3 ч.л.

Рецепт приготування:

1. Збийте яйця зі звичайним і ванільним цукром до отримання пишної маси. Додайте розм’якшене вершкове масло і добре збийте міксером./kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/1-4-300x175.jpg" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/1-4-300x175.jpg 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/1-4-768x448.jpg 768w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/1-4.jpg 1200w" width="1024" />
2. Злегка нагрійте кефір і всипте до нього каву, залиште на 5-10 хвилин. Потім влийте в миску з яєчною масою. Ще раз перемішайте.
3. Просійте борошно з розпушувачем і збийте тісто до однорідності. Застеліть форму пергаментним папером і вилийте тісто. Рівномірно розподіліть його по формі.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг 30-35 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою./kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/4-1-300x175.jpg" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/4-1-300x175.jpg 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/4-1-768x448.jpg 768w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/4-1.jpg 1200w" width="1024" />

Кавовий пиріг можна присипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом. Корж виходить дуже м’яким. Якщо хочеться справжнього торта, я розрізаю пиріг навпіл і перемащуємо кремом .