Вітамінний салат з синьої капусти! Смачно, просто та корисно)
1 шт. синьої капусти
1 шт. синьої цибулі
1 шт. морква
1 шт. яблуко
зелень, зубчик часнику
для заправки: 4 ст.л соняшникової олії
0,5 ч.л гірчиці
1 ст.л соєвого соусу
сіль, перець до смаку
=============================
-
Нарізаємо цибулю півкільцями,
-
моркву натираємо на терку(для неї я використовую терку для приготування моркви по корейські)
-
яблуко натираємо на велику терку
-
капусту дрібно шинкуємо, трішки пом’яти руками, щоб з’явився сік
-
зелень та часник теж нарізаємо дрібно
-
всі інгредієнти викладаємо до місткісті в якій буде салат
-
готуємо заправку: до олії додаємо гірчицю, перемішуємо. Додаємо сіль, перець, соєвий соус(за вашим бажанням), олію з гірчицею. Салат заправляємо, тільки перед подачею на стіл.
Вітамінний салат з синьої капусти готовий)