• Авторизация
Дневник Галина_-_Галинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Забудьте о традиционных хачапури, это гораздо лучше! Источник: https://fito-info.ru/kartofelno-sirnye-lepeshki.html?fbclid=IwAR2J5QEmlF7yYy5UINGncyJ3B 12-02-2022 23:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Божественно вкусные картофельно-сырные лепешки! Эти лепешки с картофелем и сыром – проверенный грузинский рецепт, который обязательно понравится вам и вашим родным. Чтобы приготовить эту вкуснятину, вам понадобятся следующие ингредиенты: Тесто: 500 мл молока или воды; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сахара; 4 стакана муки; 2 столовые ложки растительного масла; 10г (одна пачка) сухих дрожжей. Начинка: 1 кг картофеля; 2 луковицы; 600-700г сыра сулугуни; 50г сливочного масла; соль по вкусу. Способ приготовления: 1. Растворите соль, сахар и дрожжи в теплом молоке. Перемешайте и подождите минут 10-15, пока не образуется пена. 2. Смешайте просеянную муку вместе с готовой смесью молока и дрожжей. Наконец добавьте масло и положите тесто в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме. 3. Через 40 минут нажмите на тесто и дайте ему снова вырасти. 4. Тем временем приготовьте начинку: добавьте сыр, мелко нарезанный лук и соль в картофельное пюре. Хорошо перемешайте и сформируйте 3 равных шарика. 5. Когда тесто будет готово, разделите его на 3 равные части. 6. Раскатайте тесто на большие круги, поместите шарик с начинкой посередине, затяните края теста по центру, чтобы получилась «сумка». Теперь аккуратно раскатайте или сформируйте вручную так, чтобы получились лепешки. 7. Пробейте тесто вилкой в нескольких местах, чтобы удалить воздух. 8. Дайте лепешкам постоять в течение нескольких минут. Затем смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом и положите на нее лепешки. Поместите противень в предварительно разогретую духовку до 180ºC. Выпекайте, пока они не подрумянятся. 9. Смажьте готовые лепешки небольшим количеством сливочного масла и оставьте их на несколько минут для размягчения. Подавайте горячими. Приятного аппетита! Источник: https://fito-info.ru/kartofelno-sirnye-lepeshki.ht...wGK0aF3PrbplZ2NYelseTQZrvvTdQY
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Забудьте о традиционных хачапури, это гораздо лучше! Источник: https://fito-info.ru/kartofelno-sirnye-lepeshki.html?fbclid=IwAR2J5QEmlF7yYy5UINGncyJ3B | Галина_-_Галинка - Дневник Просто Галинка | Лента друзей Галина_-_Галинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»