Сьогодні тісто саме просте, доступне и всим знайоме .Мабуть багато з вас готувили із ньго..
,, Тісто як пух"..
Із нього можна пекти булочки та пироги, жарить пиріжки та біляші..
Так, як у мене був кефір, я вирішила приготувати таке тісто.. і нажарила біляшів.. .


2 стакана кефіра(теплого)
50 гр олії
12 гр сухих дріжджів
(Чи 35-40 свіжих)
2 ч лож солі без гірки
2 ст лож цукру
6 стаканів борошна

В теплий кефір додаю цукру, добавила дріжджів і 3 ст лож борошна.. Перемішала.. Дала постояти хв 15..можна зразу замішувати.. якщо впевнені в дріжджах..
Потім в опару добавила сіль, олію і періодично борошно.. Замісила і в тепло на годину...

Ось такі у мене вийшли біляшики.
Тісто смачне, м'якеньке.

Фото тіста є на фото в кінці 

Смачного