СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:

ТІСТО:

• 0,5 л теплого молока
• 14 г сухих або 40 г свіжих дріжджів 
• 1 ч.л. солі з гіркою
• 200 г цукру 
• 2 ст.л. коньяку або горілки
• 2 яйця + 2 білки
• 2 г ваніліну
• 100 г розтопленого вершкового масла
• 30 г олії
• 1,1-1,2 кг борошна 

ДЛЯ ЗМАЩЕННЯ БУЛОЧОК:

• 2 жовтки
• 3 ст.л. молока
• 40 г вершкового масла 

Вихід тіста: 2 кг, 25-30 булочок

Випікати: при t 190 ° C – 16-18 хвилин