• Авторизация
Дневник Галина_-_Галинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкуснейшие Пирожки БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 05-02-2022 23:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[600x330]

Пирожки с капустой ☆ Такие вкусные, НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ!

Ингредиенты
  • Пирожки на 12 штук:
  • Начинка:
  • Квашеная капуста – 200 гр. 
  • Картофель – 200 гр. 
  • Лук – 50 гр. 
  • Соль – 0,5 ст.л. 
  • Тесто:
  • Мука – 500 гр. 
  • Масло сливочное – 100 гр. 
  • Кефир – 180 гр. 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Соль – 1 ч.л. 
  • Сода – 1 ч.л.
  • Шаги
    Печать
    • Сначала приготовьте начинку. В сковороду налейте масло, нагрейте его. Добавьте натертый картофель и лук порезанный полукольцами. Далее соль, у меня адыгейская с приправами и перцем. Перемешайте, жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте квашенную капусту. Советую предварительно отжать ее от сока, так она быстрее прожарится. Уберите с огня.
    • За это время приготовьте тесто. Возьмите теплый кефир. Добавьте туда соль, соду – перемешайте. Уберите пока в сторону, сода должна полностью погаситься. Подготовьте муку, положите туда масло сливочное и разомните руками в крошку. Сделайте углубление и разбейте туда яйцо, постепенно добавляя кефир замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте отдыхать на 15 минут. Теперь разделите его на 12 частей. Каждую раскатайте в круг диаметром 10-12 см. Сделайте надрезы и кладите начинку. Скрепите края, переверните и выложите на противень швом вниз. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Я смешала черный и белый. Выпекайте в духовке 200°C 20 минут.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкуснейшие Пирожки БЕЗ ДРОЖЖЕЙ | Галина_-_Галинка - Дневник Просто Галинка | Лента друзей Галина_-_Галинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»