Універсальний рецепт на всі випадки життя. Готується буквально за лічені хвилини, а виходить смакота для всієї сім`ї. Спробуйте, це смачно і ситно!

Продукти:

• 1 кг картоплі;
• 1 цибулина;
• 7 яєць;
• ароматні трави;
• зелень – за смаком
• 200 г шинки;
• 200 г сиру;
• сіль, перець – за смаком;
• олія.

Як готувати:

1. Картоплю чистимо, миємо, ріжемо кубиками.
2. Обсмажуємо на олії до золотистої скоринки.
3. Додаємо цибулю, сіль, перець, ароматні трави.
4. Яйця збиваємо, додаємо картоплю, перемішуємо.
5. Додаємо зелень.
6. Викладаю половини маси у сковорідку.
7. Зверху – шинка і сир, потім – картопля, яка залишилася.
8. Готуємо 5-7 хвилин на невеликому вогні.
9. Акуратно перевертаємо.
10. Готуємо під кришкою ще 5-7 хвилин.