• Авторизация
Дневник Галина_-_Галинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ряжанка рецепт приготування в домашніх умовах♥ 01-02-2022 23:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[700x423]
3 л коров’ячого молока
8 ст.л сметани
Цукор до смаку хто полюбляє ряжанку солодкою
  • Наливаємо молоко в каструлю, ставимо на вогонь і доводимо його до кипіння (періодично помішуйте). Даємо прокипіти 2-3 хвилини, поки всядеться піна. Знімаємо з вогню, на цьому етапі можна додати цукор, хто полюбляє ряжанку солодкою. Розігріваємо духовку 100-120 градусів і ставимо молоко на 4 години. Молоко повинно набути світло кремового кольору.
  • Після, виймаємо молоко з духовки, знімаємо плівку яка покрила молоко (ця плівка покривається на ряжанку зверху коли вже розільєм молоко по баночках, це за бажанням). Молоко треба охолодити до кімнатної температури та процідити , далі розливаємо по місткістях (я використовую 0,5 л баночки), не доливаючи 2 см до верху. Додаємо в кожну банку 2 ст.л сметани (я використовую тільки домашню), гарно розмішуємо, закручуємо баночки кришками. Укутуємо гарно рушниками, ставимо в тепле місце мінімум на 8 годин. Коли минуло 8 годин, рекомендую ряжанку перед вживанням охолодити.
Рекомендую молоко і сметану брати тільки ДОМАШНЮ)
З 3-х літрів молока виходить 2 л ряжанки.
Смачна та корисна ряжанка готова)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ряжанка рецепт приготування в домашніх умовах♥ | Галина_-_Галинка - Дневник Просто Галинка | Лента друзей Галина_-_Галинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»