Чудова страва для тих, хто не їсть смажене – Деруни, запечені з грибами

Діти готові їсти кожен день!

Складові:

• картопля – 5 штук

• печериці – 300 г
• цибуля – 1-2 головки
• яйце – 1 штука
• сметана – 1 ст.л.
• кріп – 1 пучок
• борошно – 2 ст.л.
• рослинна олія,
• сіль,
• перець

Приготування:

Гриби цибулю і зелень нарізаємо дрібно. Обсмажуємо гриби з цибулею на олії. Окремо змішуємо яйце, сметану, сіль і перець.

Натираємо на крупній тертці очищену картоплю, віджимаємо її і змішуємо зі сметанно-яєчною сумішшю, додаємо борошно і добре перемішуємо.

Викладаємо шар картопляної суміші, грибів і знову картопляної суміші в форму змащену олією. Збризгуємо зверху рослинною олією. Висота шару повинна бути не більше 2 см.

Випікаємо при 200 С протягом 20 хвилин. Подаємо страву гарячою зі сметаною.

Смачного!

Джерело