Постный пирог с капустой — вкусное блюдо для соблюдающих пост или диету.
Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:
Итак, в ёмкость выливаю минеральную газированную воду. Добавляю сахар, сухие дрожжи и перемешиваю. Важно, чтобы вода была комнатной температуры.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_1-13-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_1-13-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_1-13-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_1-13-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_1-13-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_1-13.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Добавляю муку, буквально пару столовых ложек и снова перемешиваю.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_2-13-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_2-13-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_2-13-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_2-13-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_2-13-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_2-13.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Накрываю ёмкость полотенцем и отправляю на десять минут в тёплое место. Как только увидите, что образовалась характерная “шапочка” из пузырьков — можно замешивать тесто. Добавляю растительное масло, важно, чтобы оно было без запаха.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_3-14-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_3-14-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_3-14-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_3-14-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_3-14-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_3-14.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Теперь частями добавляю муку и после каждой порции тщательно размешиваю тесто. Руки смазываю растительным маслом. Формирую шар из теста, накрываю полотенцем и отправляю в тёплое место на сорок минут.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_4-12-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_4-12-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_4-12-768x433.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_4-12-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_4-12-106x60.jpg 106w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_4-12.jpg 1276w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Пока тесто увеличивается в объёме подготовлю начинку. Итак, капусту шинкую довольно мелко.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_5-13-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_5-13-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_5-13-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_5-13-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_5-13-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_5-13.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Нарезаю лук кольцами, на мой взгляд здесь не нужно слишком измельчать. Теперь морковь натираю на крупной тёрке. На разогретую сковороду наливаю растительное масло и выкладываю лук. Перемешиваю и обжариваю буквально пару минут до полупрозрачного цвета. Затем добавляю морковь.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_6-13-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_6-13-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_6-13-768x433.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_6-13-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_6-13-106x60.jpg 106w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_6-13.jpg 1276w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Перемешиваю и добавляю капусту, соль, чёрный и душистый перец горошком и лавровый лист. Перемешиваю, чтобы специи равномерно распределились. Накрываю крышкой и тушу на небольшом огне десять минут до мягкости капусты. Как только капуста готова, перекладываю начинку в отдельную тарелку, чтобы она быстрее остыла.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_7-13-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_7-13-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_7-13-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_7-13-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_7-13-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_7-13.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Тесто перекладываю на стол, чтобы разделить его на одинаковые части.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_8-12-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_8-12-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_8-12-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_8-12-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_8-12-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_8-12.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Каждый кусочек теста руками формирую в лепёшку и выкладываю в неё начинку. Теперь защипываю края по бокам таким образом, чтобы середина пирожка осталась открытой.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_9-11-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_9-11-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_9-11-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_9-11-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_9-11-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_9-11.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Выкладываю пирожки в подготовленную форму вплотную друг к другу. Кстати, начинку можно использовать любую другую — картофель, рис, грибы или сделать сладкий вариант. Накрываю форму полотенцем и оставляю ещё на двадцать минут в тёплом месте.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_10-9-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_10-9-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_10-9-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_10-9-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_10-9-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_10-9.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Смазываю растительным маслом, чтобы верх зарумянился и отправляю в духовку. Выпекаю полчаса при температуре 180 градусов.
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_11-3-300x170.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_11-3-300x170.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_11-3-768x435.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_11-3-106x60.jpg 106w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_11-3.jpg 1270w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Постный пирог с капустой выкладываю на блюдо. Кстати, резать не надо. Я руками ломаю на отдельные пирожки — это не сложно!
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_13-1-300x169.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_13-1-300x169.jpg 300w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_13-1-768x432.jpg 768w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_13-1-480x270.jpg 480w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_13-1-107x60.jpg 107w, https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_13-1.jpg 1279w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: top; height: auto; max-width: 100%; border-radius: inherit;" width="1024" />Приятного аппетита!
/simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_12-1-500x500.jpg" target="_blank">https://simplefoodrecipes.info/wp-content/uploads/2021/03/screenshot_12-1-500x500.jpg 500w" width="150" />
[700x630]