Залишились білки, знайшла чудовий кекс на білках.
5 білків
150 гр цукру
1 ч.л. розпушувача
1 ст. борошна( 250гр)
80 мл.оліі
2.5ст.л води холодної
1ст.л какао
0.5 пачки киселю ( вишневий польський 38 грам).
Білки збити ,поступово додаючи цукор,збивати довго до піків,не перестаючи збивати додавати воду змішаною з олією,маленькою цівочкою.
Після цього вже за допомогою лопатки вимішувати муку з розпушувачем.Тісто розділити на 3 частини до 1- додати 1 ст.л.
какао, до 2- сухий кисіль і до 3- муки 1 ст.л .Тісто викладати в кексівницю шарами.Поставити у розігріту до 175°духовку на 35-40хв. Зверху прикрасити за бажанням.