• Авторизация
Дневник Галина_-_Галинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


французьке_печиво 19-12-2021 22:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Французькі тістечка такі смачні, що з'їдаються швидше, ніж печуться 😋😊.Їх я теж відношу до категорії "Так смачно, що неможливо втриматись".
А ще для їх приготування не потрібно розпушувачів.
Також до процесу приготування можна залучити дітей. Їм можна доручити вмакати печиво спершу в білок, а тоді в цукор.
Це старий перевірений не одним поколінням рецепт 👍. Таке печиво колись готували на весілля. Ним прикрашали весільні кльоші (хто не знає - це такий посуд для солодощів:пляцків, печива і т.д.)
Крихке печиво:
1️⃣150г масла,
2️⃣100г смальцю,
3️⃣1 жовток,
4️⃣100мл сметани,
5️⃣~3ст муки.
Додатково (щоб вмакати печиво) :
6️⃣1 білок (не збивати!),
7️⃣150г цукру.
Масло і смалець розтопити. Додати жовток і сметану. В кілька підходів дати муку. Всю зразу краще не давати. Замісити тісто і поставити в холодильник на 30хв.
Розкачати товщиною ~0,5см (можна і тонше, якщо любите хрусткі печенька) і вирізати печиво за допомогою формочок.
Тепер кожне печиво вмакнути спершу в білок, а тоді в тарілочку з цукром . Викласти в форму застелену пергаментом.
Випікати при температурі 180° ~20хв до рум'яності.
Смачного 😋😊
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник французьке_печиво | Галина_-_Галинка - Дневник Просто Галинка | Лента друзей Галина_-_Галинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»