Хто ще пам'ятає цю красу і смакоту? Весільні грибочки (за рецептом Лілії Цвіт)
19-12-2021 21:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Випікати їх недовго, а от декорувати трішки треба посидіти, але воно того варте.
Для тіста:
100 г. масла
100 г. сметани
100 г. цукру
50 г. меду
1 яйце
400 г. борошно
1 ч. ложка розпушувача
Для декору:
1 білок
200 г. цукрової пудри
20 г. маку
100 г. шоколад
2-3 столові ложки олії
Всі продукти повинні бути кімнатної температури. М'яке масло розтерти з цукром, додати рідкий мед, сметану, яйце. Все перемішати міксером, додати борошно, розпушувач і замісити тісто. Розділити тісто на дві частини одна для ніжок, а друга для шляпок. Розкачати одну частину тіста у валик порізати на шматочки і виробити ніжки для грибочків. Одна сторона ніжки повинна бути трішки завужена. Другу частину тіста також розкачати у валик порізати на шматочки, зробити кульки розплескати їх у вигляді шляпок. (У мене вийшло десь 40 шляпок і 40 ніжок)
Випікати при 160 С - 20 хвилин
Коли заготовки зпечуться, ще в гарячих шляпках потрібно зробити ножом дирочки куди будемо вставляти ніжки.
А тепер будемо ліпити ніжки до шляпок.
До одного білка додати 200 г цукрової пудри добре все перемішати. Заповнити дирочки в шляпках і вставити туди ніжки положити щоб підсохло десь приблизно на одну годину. Білок накрити плівкою щоб не засихав. Коли ніжки підсохнуть у білок додати лимонного соку або трішки води зробити його рідшим. Силіконовою кісточкою нанести білок на низ шляпки і на ніжку, низ ніжки вмочити в мак і положити щоб підсохло. Розтопити шоколад з олією і кожну шляпку вмочити в шоколад положити щоб знову підсохло. Ну нарешті і все. Втомились? А тепер смакуйте 
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хто ще пам'ятає цю красу і смакоту? Весільні грибочки (за рецептом Лілії Цвіт) | Галина_-_Галинка - Дневник Просто Галинка |
Лента друзей Галина_-_Галинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»