Приготовление:

• ШАГ 1
  Для приготовления теста взбить сырые куриные яйца с сахарным песком. Всыпать просеянную пшеничную муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто должно получиться средней густоты.
• ШАГ 2
  Противень смазать маслом, можно выложить бумагой для выпекания, если использовать силиконовый коврик – жир не понадобится. Наливать по чайной ложке теста на некотором расстоянии друг от друга. Печь в течение пяти минут при температуре 180 градусов. Заготовки накрыть полотенцем.
• ШАГ 3
  Для приготовления крема перемешать сметану с сахарным песком и какао-порошком.
• ШАГ 4
  Заготовки обмакивать в крем, выкладывать на плоское блюдо. Таким образом сделать несколько слоев.
• ШАГ 5
  Приготовить глазурь из сахара, сметаны и какао. Массу прогреть, но не кипятить, покрыть торт «Черепаха», украсить шоколадом. Выпечку можно недолго подержать в холодильнике.