Торт Сметанник может стать украшением любого стола. Его приготовление не является слишком сложным, зато готовый пирог принесет массу удовольствия Вашим детям или гостям.

Для крема:- 700 гр сметаны 20%;

- 150 гр. сахара.

Начинаем готовить торт Сметанник:

1. Для начала нужно дать размякнуть маслу при комнатной температуре. Взбиваем яйца и добавляем к ним размягченное масло.
2. Добавляем сгущенное молоко, продолжая взбивать
3. Добавляем разрыхлитель.
4. Муку просеиваем и добавляем в тесто, перемешиваем.
5. Тесто должно быть как густая сметана. Готовое тесто делим на две части.
6. В одну из частей добавляем какао-порошок и перемешиваем.
7. Выпекаем коржи при 180 градусах 15-20 минут.

А тем временем готовим крем

Для этого нужно просто взбить вместе сметану и сахар.

Готовые коржи разрезаем пополам и обрезаем боковинки, для того, чтобы иметь крошку для посыпки, ну и заодно выравниваем форму, чтобы все коржи были одинаковы.

Перемазываем коржи кремом, и сам торт по бокам.

Обрезки с боков коржей, мы размалываем в крошку и посыпаем ими весь торт.

Ставим на ночь в холодильник.

Торт Сметанник на утро готов к употреблению!

Приятного аппетита!

Приблизительное время приготовления 01 ч. 35 мин.