• Авторизация
Дневник Галина_-_Галинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Простий домашній пляцок - просто, швидко, економно, на велику сім'ю 👨‍👩‍👧‍👦 🍎🍏🍎 "ЯБЛУЧНИК" 🍎🍏🍎 12-12-2021 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


- коржі на амонію, яблучний крем🍧
🥞 КОРЖІ :
Форма 22×34см
✅250 г масла/маргарину/спреду
✅300 - 350г цукру
✅1 пак. ванільного цукру
✅400мл кефіру/сметани/йогурту
(білого)
✅3 яйця
✅2 ч.л. амонію
✅+/- 750г борошна
🍏🍎🍏КРЕМ :
🍏2 кг яблук(очищених)
🍏250 - 300 г цукру
🍏2 пак. ванільного цукру
🍏120 г крохмалю
🍏200 г масла
👩‍🍳 🥞👩‍🍳 Масло перетерти з борошном. Яйця збити з цукром і ван. цукром, амоній погасити в кефірі - вилити все до борошняно- масляної крихти і замісити тісто. Можливо, вам буде потрібно більше або менше борошна. ☑Тісто має бути м'яке, але не липнути до рук.
Розділити тісто на 6 частин. Розкатати коржі на пергаменті, підсипаючи борошном при потребі, наколоти виделкою. Випікати 20 хв. при t 180 °до золотистого кольору.
👩‍🍳🍏🍎👩‍🍳 Яблука натерти на грубій тертці і тушити на малому вогні до готовності. Вистудити. Крохмаль перемішати з цукром, всипати до яблук, ретельно перемішати. Заварити до загустіння, всипати ванільний цукор, зняти з вогню, остудити до кімнатної t. До яблук додати масло, теж кімнатної t і збити міксером.
Перемастити коржі, злегка притискаючи. Пляцок має настоятися в холодному місці мінімум 12 год. ☑Чим довше він стоїть, тим м'якші і ніжніші стають коржі ☑
🙂Хай вам завжди вдається і смакує домашня випічка ! 🍎🍏🍎🥮🍪🍩
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Простий домашній пляцок - просто, швидко, економно, на велику сім'ю 👨‍👩‍👧‍👦 🍎🍏🍎 "ЯБЛУЧНИК" 🍎🍏🍎 | Галина_-_Галинка - Дневник Просто Галинка | Лента друзей Галина_-_Галинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»