Отличный завтрак для детей и взрослых! Невероятно просто, достаточно быстрое и аппетитное блюдо родом из детства. На приготовление ленивых вареников как в садике с творогом уйдет от силы минут 20, поэтому они и называются ленивыми.

Готовим ленивые вареники по рецепту Клопотенко

ПОНАДОБИТСЯ

• 200 г домашнего творога
• 1 яйцо
• 2 ч. л. сахара
• щепотка соли
• 3 ст. л. муки с горкой
• 0,5 пак. ванильного сахара (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миску выложить охлажденный творог. Добавить яйцо, соль, сахар, по желанию ванильный сахар и хорошо перемешать. Затем постепенно ввести в творожную массу муку.

/panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki2-1024x768.jpg" target="_blank">https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki2-1024x768.jpg 1024w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki2-768x576.jpg 768w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki2-1536x1152.jpg 1536w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki2-2048x1536.jpg 2048w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" title="Ленивые вареники по рецепту Клопотенко" width="300" />
2. Творожную массу разделить на одинакового размера кусочки и скатать шарики.

/panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki3-1024x768.jpg" target="_blank">https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki3-1024x768.jpg 1024w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki3-768x576.jpg 768w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki3-1536x1152.jpg 1536w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki3-2048x1536.jpg 2048w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" title="Ленивые вареники по рецепту Клопотенко" width="300" />
3. Стол посыпать мукой, брать творожный шарик и раскатывать в форме длинной колбаски. Затем полоски нарезать наискосок. Заготовки до отваривания держать на щедро посыпанном мукой столе.

/panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki5-1024x768.jpg" target="_blank">https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki5-1024x768.jpg 1024w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki5-768x576.jpg 768w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki5-1536x1152.jpg 1536w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki5-2048x1536.jpg 2048w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" title="Ленивые вареники по рецепту Клопотенко" width="300" />
4. В кастрюле вскипятить воду и порционно отварить вареники. Как только они всплывут, варить 1 мин. Дольше не надо, чтобы ленивые вареники не разварились.

/panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki7-1024x768.jpg" target="_blank">https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki7-1024x768.jpg 1024w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki7-768x576.jpg 768w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki7-1536x1152.jpg 1536w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki7-2048x1536.jpg 2048w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" title="Ленивые вареники по рецепту Клопотенко" width="300" />
5. Аккуратно шумовкой вынуть вареники на тарелку.

/panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki-1024x768.jpg" target="_blank">https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki-1024x768.jpg 1024w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki-768x576.jpg 768w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki-1536x1152.jpg 1536w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki-2048x1536.jpg 2048w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" title="Ленивые вареники по рецепту Клопотенко" width="300" />
6. Подают ленивые вареники горячими, полив сливочным маслом или же сметаной.

/panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki8-1024x768.jpg" target="_blank">https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki8-1024x768.jpg 1024w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki8-768x576.jpg 768w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki8-1536x1152.jpg 1536w, https://panacota.net.ua/wp-content/uploads/2021/04/lenivye-vareniki8-2048x1536.jpg 2048w" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; height: auto; vertical-align: top; margin-bottom: 0px;" title="Ленивые вареники по рецепту Клопотенко" width="300" />

Совет
Вареники можно заморозить впрок. Перед приготовлением предварительно размораживать не надо.