Пам’ятаю в дитинстві приїдеш до бабусі в село, а там щоранку оладки і домашнє варення з ягід. Було неймовірно смачно. Я стала старшою, а приготувати таке ж не виходило! Звернулася до старих зошитів з рецептами і знайшла. Ці оладки вийдуть у всіх з першого разу.

Спробуйте і ви!

інгредієнти :

Кефір – 200 грам;

Борошно – 9 ст. ложок;

Сир – 200 грам;

Цукор – 80 грам;

Сода – 5  грам;

Яйця – 2 штуки.

приготування:

Збиваємо яйця, цукор, кефір і соду. Повинна вийти однорідна консистенція. Як тільки з’являться перші бульбашки, всипте борошно і сир.

На добре розігріту сковорідку виливаємо оладки ополоником. Повинні вийти невеликі коржі.

Подавати зі сметаною або варенням.

Джерело