Страва досить бюджетна, а готувати її можна порційно або у великій формі. Страва відмінно підійде для щоденного меню, але і на святковому столі виглядає досить доречно. Готується страва просто і з найдоступніших продуктів.
/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/12/kugel_1-300x203.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2021/12/kugel_1-300x203.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="640" />Необхідні продукти
- картопля – 950
- цибуля – 1 шт
- часник – 2 зубчики
- сіль – 1,5 ч.л
- курячі яйця – 3 шт
- перець за смаком
- картопляний крохмаль – 3 ст.л
- соняшникова олія – 5 ст.л
Процес приготування картопляної страви
Картоплю очищаємо і натираємо на грубій терці. Цибулю чистимо і також натираємо на тертці. Точно також чинимо з очищеним часником.
Картоплю кладемо на сито, промиваємо і добре віджимаємо.
До цибулі з часником додаємо яйця, сіль і чорний перець, все перебиваємо блендером до однорідної маси.
Картоплю кладемо в миску, додаємо до неї отриману суміш і добре перемішуємо. У масу всипаємо крохмаль і знову перемішуємо.
Олію (3-4 ст.л.) нагріваємо і вливаємо в масу, перемішуємо.
Форму змащуємо олією і кладемо в неї приготовлену суміш, розрівнюємо. Зверху трохи скроплюємо олією.
Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 1 години.
Готову страву подаємо в гарячому вигляді зі сметаною, кетчупом або гірчицею. Виходить дуже смачна, ситна картопля.