4.1/5

 

Ингредиенты

Приготовление

1. Срежьте мясо с куриных бедер, залейте его водой и поставьте вариться.
2. Мелко нарежьте готовое мясо или прокрутите его в мясорубке вместе с чесноком. Добавьте соль, перец и паприку по вкусу, перемешайте.
3. Добавьте к мясу немного остывшего куриного бульона и перемешайте.
4. Накройте фарш пищевой пленкой и уберите в холодильник на 10–12 часов.
5. Присыпьте пищевую пленку паприкой и распределите по ней мясо. Скрутите пленку в рулет, перетяните его веревкой.
6. Переложите рулет в форму для выпекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на час.

Вы можете менять вкус домашней колбасы по своему усмотрению. Захотели более пикантный вариант — добавьте больше чеснока или перца. Если тянет на что-то необычное, поэкспериментируйте со специями. Ваш организм скажет вам спасибо за такое аппетитное натуральное блюдо без примесей. Кроме того, рекомендую попробовать домашний бекон, который не оставит вас равнодушными.