Крученики  з яйцем, сиром та зеленню  – ідея для смачного обіду чи ситної вечері. Страва виходить дуже апетитна і чудово виглядає. Тому крученики можна подавати і на святковий стіл.

Продукти:

• 1 кг свинини (полядвиця);
• 200 твердого сиру;
• 4 варені яйця;
• 2 зубці часнику;
• зелень;
• 4 ст. л. майонезу.

Як готувати:

1. Свинину поріжте на невеликі шматки. Можна трохи відбити.
2. Посоліть, поперчіть, змастіть кожен шматок майонезом.
3. Залиште маринуватися.
4. Готуємо начинку: на грубій тертці тремо варені яйця, твердий сир, додаємо 2 зубці часнику, пропущені через прес, кріп.
5. Солимо, перчимо, додаємо 2 ложки майонезу, добре вимішуємо.
6. Начиняємо крученики, скручуємо.
7. Підготуйте борошно в одній тарілочці ,а у другій збийте яйця, додайте трошки солі і перцю.
8. Кожен крученик обваляйте в борошні, потім – у яйці, і знову у борошні.
9. Обмажте на олії.