Представляем вам рецепт необычной, но очень вкусной закуски. Их можно смело приготовить на праздничный стол и мало кто сможет устоять перед ними. Помидоры получаются вкусные и отлично сочетаются с любым блюдом.
Готовятся быстро и просто.
1 килограмм помидоров
2 сладких перца
1 головка чеснока
пол стручка острого перца
зелень
Для заправки
-
45 грамм уксуса 9%
-
45 грамм растительного масла
-
45 грамм сахара
-
1 столовая ложка соли
Начинаем приготовление
-
Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем на 4 части. А потом перекладываем в миску.
-
Измельчаем подготовленную зелень.
-
Болгарский перец очищаем от семян и режем на крупные куски, а потом кладем в чашу блендера. Туда же отправляем очищенный чеснок и острый перец. Все перемалываем до однородности и смешиваем с зеленью.
-
Берем стерильную баночку. На дно кладем помидоры, сверху смесь из овощей, потом снова помидоры и так до тех пор, пока не заполним ее.
-
Приготовим заправку. В чашку насыпаем сахар, соль, растительное масло и уксус. Все хорошо перемешиваем и заливаем в помидоры.
-
Банку закрываем крышкой и убираем в холодильник на всю ночь. С утра закуска будет уже готова.
Приятного аппетита!
Источник →