[показать]

Манник на кефире без муки

Простой пирог к чаю на основе  манной крупы и кефира. Можно подавать и с вареньем, и с джемом, и со сметаной, и со сгущенным молоком и т.д.

Ингредиенты:

манная крупа – 200 грамм,

кефир – 300 мл,

яйца куриные – 2 штуки,

сахарный песок – 100 грамм,

разрыхлитель – 10 грамм,

сливочное масло – для смазывания формы.

Приготовление:

[показать]	Соединить кефир с манной крупой.
[показать]	Оставить для набухания манки ка минимум на полчаса, лучше – больше.
[показать]	Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
[показать]	Добавить  к яичной массе разрыхлитель и снова взбить.
[показать]	Влить яичную массу к набухшей манке и перемешать.
[показать]	Подготовленное тесто перелить в смазанную маслом форму.
[показать]	Выпекать манник 40-45 минут при 180 градусах.
[300x225]	Приятного чаепития!